ВДНХ организует «Русский дом» на форуме «Зеленая неделя-2015» в Германии

Торжественная церемония открытия павильона Российской Федерации (2.2) состоится 16 января в 10:00. Официальную российскую делегацию в Берлине возглавит министр сельского хозяйства Российской Федерации Николай Федоров. Ожидаются делегации и от ряда российских регионов во главе с губернаторами и региональными министрами сельского хозяйства.

В работе «Зеленой недели» принимает участие свыше полутора тысяч экспонентов со всего мира. В рамках экспозиций демонстрируется продукция различных отраслей АПК — пищевой, лесной и деревообрабатывающей промышленности, животноводства и птицеводства, ландшафтного хозяйства и садоводства. Каждое государство стремится удивить красотой и экзотичностью своих достижений, разнообразием своей продукции и кулинарными изысками. Ежегодно в рамках «Зеленой недели» определяется страна-партнер выставки. В этом году особый статус получила Латвия.

Россия всегда вызывает большой интерес у европейцев благодаря своим природным богатствам, народным традициям и особенно национальным продуктам и напитками. Поэтому российский павильон неизменно один из самых посещаемых на выставке «Зеленая неделя».

В этом году наша страна принимает участие в форуме в 21 раз и вновь демонстрирует достижения в пищевой промышленности и сельском хозяйстве, показывает инвестиционные проекты и возможности для международного сотрудничества. Российский раздел традиционно занимает отдельный павильон площадью 6000 кв. м. Это одна из самых больших гостевых экспозиций берлинской выставки. В 2015 году в рамках российской экспозиции на «Зеленой неделе» представлены 170 компаний из 15 российских регионов.
 
Сами экспозиции – это своего рода гастрономический тур по всем уголкам России. Крайний север нашей страны представляет Ямало-Ненецкий округ, который издавна славится своей рыбой, мясом оленя, а также меховыми изделиями, искусно украшенными бисером и национальным орнаментов коренных народов Севера.

Республика Татарстан – родина уникальных кондитерских изделий, таких как чак-чак, кош тепе, пехлеве. Также среди товаров, представленных на «Зеленой неделе», будут знаменитые татарские колбасы «Халяль».

Помимо гастрономических деликатесов, регионы привезут и свои инвестиционные проекты, некоторые из которых будут представлены во время отдельных презентаций (Оренбургская, Московская, Ростовская, Тамбовская области, Республики Мордовия и Татарстан).

Российская экспозиция в этом году вновь представит уникальность и неповторимость национальной кухни и народных ремесел, сохранившихся в разных регионах страны. Для гостей в павильоне будет создана специальная ресторанная зона.

Открывает кулинарное шоу Владимир Мухин — шеф-повар ресторана White Rabbit (71-е место в топ-100 лучших ресторанов мира по версии Restaurant Magazine и The Diners Club 50 World's Best Restaurants Academy), бренд-шеф White Rabbit Family, вице-чемпион S.Pellegrino Cooking Cup 2013, посол Russia Expo 2015, представляющий российский павильон на Всемирной универсальной выставке «ЭКСПО-2015» в Милане.

Наш именитый соотечественник предлагает новый взгляд на привычные русские блюда, соединяя вековые традиции русской кухни с современными технологиями высокой кухни. В ходе мастер-класса, 17 января 12.00-13.30, будет продемонстрировано приготовление следующих блюд - газированная вода из листьев черной смородины с паштетом из казы, янтарная хурма с муссом из овечьего сыра и бастурмой и слабосоленая в бруснике форель со щавелем и тартаром из огурца со сметаной.

Праздничное настроение привнесут состязания барменов во время бармен-шоу, выступления образцового ансамбля танца «Радуга» (ЯНАО), фольклорного ансамбля «Православный Дон» (Ростовская область), ансамбля «Земляки» (Республика Мордовия), ансамбля «Калина» (Московская область).

Впечатляет и программа мастер-классов. Так, в этом году Ямало-Ненецкий округ приглашает гостей выставки самим изготовить для себя уникальные сувениры – магнит «Белый медведь», подвески «Веселый олень», бурки, панно «Северное сияние», настольный «Чум». Создать куклу в русской народной традиции помогут мастера из Подмосковья.

Берлинская «Зеленая неделя» – одна из самых крупных и авторитетных продовольственных выставок Европы, поэтому организаторы уделяют большое внимание деловым мероприятиям, в ходе которых обсуждаются наиболее важные и актуальные вопросы отрасли, а также такие глобальные темы, как альтернативная энергия, возобновляемая сырьевая база и здоровое питание.

Главным событием «Зеленой недели» традиционно является Берлинский аграрный Саммит министров сельского хозяйства, в котором ежегодно участвует более 70 министров из разных стран мира. Именно здесь принимаются важные политические решения, определяются основные тенденции развития мировой сельскохозяйственной отрасли.

В этом году 17 января в 14:00 состоится саммит «Растущий спрос на продовольствие, сырье и энергию: возможности для сельского хозяйства, проблемы для продовольственной безопасности».
Для российских участников «Зеленой недели» запланированы дискуссионные мероприятия в рамках Глобального Форума по продовольствию и сельскому хозяйству (GFFA): Экспертная панельная дискуссия «Развитие сельскохозяйственных территорий в Восточной Европе с ориентацией на создание цепочек создания стоимости – перспективы для производства продуктов питания, энергии и технического сырья» (15 января, 15:30-17:30, Конгресс-центр CityCubeBerlin, зал M2/M3, уровень 3), Международная панельная дискуссия «Растущий спрос на продовольствие, сырье и энергетические ресурсы: возможности для сельского хозяйства, проблемы для продовольственной безопасности» (17 января, 10:00-12:00, Конгресс-центр CityCubeBerlin, зал A1, уровень 1).

Для представителей СМИ 16 января состоится Пресс-конференция Министра сельского хозяйства Российской Федерации Николая Федорова (18:00-18:30, Российское посольство, Unter den Linden 63-65).
Приятным моментом для участников выставки станет награждение победителей конкурса «Безопасность и качество сельскохозяйственной продукции и продовольствия», которое состоится 17 января в 14.00 на сцене российского павильона.

Традиционно в рамках выставки состоится подписание ряда соглашений и меморандумов о сотрудничестве.

Организатор: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Оператор: ОАО «ВДНХ»
Спонсоры: ОАО «Фосагро», ФКП «Щелковский Биокомбинат», ЗАО МПБК «Очаково», ООО «Покровский центр».